REGALA LA EXPERIENCIA IKIGAI
MENÚ IKIGAI
snacks
Wonton con ensaladilla y huevas de trucha
Crujiente de arroz con emulsión de aceitunas
Falso nigiri de sardina y escabeche
entrantes
Hiyashi ramen de aguachile de jalapeño y yuzu, langostinos al wok y mejillones
Setas de primavera
(Setas de temporada, yema de huevo de pollita, caldo de pollo asado agripicante)
«Baocata» de pollo karaage mojado en dakgangjeong, tzalsiki, pepino y cogollo
nigiris
8 Nigiris fusionados a elección del chef
69€ / Comensal
Precios por comensal. No incluye bebidas.
Consulta los alergenos de los menús con nuestro personal. Precios expresados en euros. Todos los precios incluyen el IVA.